Bicara masakan Jepang, pastikan tanyakan kehalalannya. Saya pribadi baru merasakan masakan daging ala Jepang di Indonesia. Saat di Jepang tahun 2009-2010 sangat sulit menemukan restoran halal di Jepang. Dengar dengar kini Jepang lebih siap dengan wisatawan muslim dan makanan halal, berhubung negri itu akan menjadi tuan rumah olimpiade.
Kenapa pertanyakan halal tidaknya. Pertama, saat saya di sana daging di Jepang mayoritas haram. Hanya segelintir daging impor asal Brazil yang berlabel halal. Itupun hanya bisa diperoleh di minimarket Asia. Kedua, bumbu yang digunakan pun tercampur sake (khamr). Bahkan sushi pun kemungkinan nasi nya tak lepas dari Khamr. Ketiga, pengolahan ikan dan daging haram dalam satu minyak. Bisa dibayangkan pencampuran halal dan haram menjadi hidangan apa. Karena itu harus hati-hati ketika hendak mengkonsumsi makanan Jepang.
Alhamdulillah di Indonesia ada Majelis Ulama Indonesia. Tinggal mengecek label halalnya, jauh lebih mudah dibandingkan dahulu saya harus melotot memeriksa huruf kanji bahan makanan di belakang box makanan olahan. Alangkah nikmatnya tinggal di negri mayoritas muslim😍 الحمدالله.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar